お友達から誘われて日本橋浜町のイタリアン、イル・ボンバリーノへ。入りやすそうな雰囲気。
この日は女子3人でイタリアンディナー。アペリティフとしてシャンパン、ビール、リールロワイヤルで乾杯！先出しにはフォカッチャとスティックのおつまみが出た。オリーブオイルもイタリアのものだったかな？
ここのお店、イタリアンでも豚料理が得意なのか、ホームページも豚が前面に出ているし、店も豚の置物が沢山あった。私は夏になると豚肉が妙に食べたくなるので、豚肉中心でオーダー。
アパタイザーはイベリコ豚のロースのスモーク。軽くスモークの風味がしてさっぱりおいしい。
牡蠣とエリンギ、タレッジョチーズのオーブン焼き。牡蠣の汁がクリームとうまく混ざっててアツアツでした。
鹿児島産六白黒豚ロースのグリル。ゲランドの塩添え。味付けはソースか塩を選べ、さっぱりと塩にした。ほんのりピンクの焼きあげでソフト。
生うにの冷製クリームソース、スパゲッティーニ。冷たいパスタでスープがウニの味一杯。具としてもいくらとウニがごろごろ載っていて素材の味が楽しめるパスタだった。
イタリア産夏トリュフとカブのリゾット。これはトリュフの香りが立ち込めてとても良い香り。チーズと蕪ってここに限らず、なぜか合う。
素材の味をうまく生かして、一ひねりしたメニューが多いな、という印象だった。何を食べてもおいしい。雰囲気もいいし、近くにあるといいのにな、と思える店だった。人数は最低3人いると今回のようにシェアして食べられる。席数も多くないので、3-4名で訪れてシェアして食べるのがいいと思う。
